Olio di oliva

Il quarto punto del Manifesto dell'olio esalta tutte le sue virtù: l'olio fa bene alla salute e dona piacere al palato.

L’olio extravergine di oliva è un toccasana per la bellezza, la salute e il palato. È un prodotto talmente completo e prezioso che i Fenici lo chiamavano “oro liquido”, vediamo in dettaglio cosa rende speciale l’olio. 

Bellezza. L’olio di oliva è ricco di minerali e polifenoli che nutrono la pelle rendendola morbida, levigata e giovane, e grazie all’azione degli antiossidanti l’olio è un anti-aging naturale e infallibile. 

Salute. L’olio d'oliva è un grasso monoinsaturo, un alimento dalle molteplici virtù indispensabile per la crescita delle ossa e il processo di mielinizzazione del cervello, inoltre è un coadiuvante nella resistenza alle infezioni, e durante l’età adulta riduce il rischio di malattie cardiache e abbassa il livello di colesterolo nel sangue. 

Bontà. Questa la si può solo gustare di persona e presto vi inviteremo a farlo nel nostro Oil Bar, il primo del Salento.