Le friselle, dette anche frise sono delle specialità tipiche della Puglia.

sono un tipo di pane cotto al forno, tagliato a metà in senso orizzontale e fatto biscottare nuovamente, sono tipiche della nostra regione. 

Fare le friselle in casa è facilissimo, e poi si conservano anche per molto tempo, non vi resta che provarle, se non lo avete mai fatto. 

 

Per condire le classiche friselle pugliesi, in genere si usa solo pomodoro, aglio, olio e sale, ma potete scatenarvi come più vi piace, sono sempre deliziose.