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Mar 17 2015

Il sapone di Aleppo è rinomato per avere numerose proprietà benefiche per la pelle. Il suo segreto è racchiuso negli ingredienti: olio di oliva, olio di alloro, alloro e soda caustica, lavorati insieme secondo una ricetta che si tramanda da secoli. Questa è la ricetta per prepararlo a casa.

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Jan 09 2014

Oggi, come in passato, chiunque mangi la frisella ripete i semplici gesti giunti a noi dalla cultura contadina pugliese. Agli ingredienti di base si può aggiungere un peperone verde piccantino, un cetriolo tagliato a pezzettini o qualsiasi cosa si desideri. L'importante è seguire la regola: mangiare la friseddhra con le mani.

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Dec 01 2014

La prossima puntata della trasmissione "Panorama verde" vedrà protagonista l'azienda agricola "La Cornula" di, si parlerà di un modo diverso di interpretare l'agricoltura e la ruralità.

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Apr 24 2015

L’Oil Bar è un’esperienza dei sensi, prima ancora che un appuntamento con la cucina pugliese: perché non approfittarne? 
 

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May 16 2015

L'olio extravergine d'oliva è un alimento che si beve e si mangia, ,perché ricco di proprietà nutrizionali e capace di esaltare i sapori. 

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