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Leccino

Olio caratterizzato da un fruttato medio di olivo alla giusta epoca di raccolta con nette percezioni di note erbacee e di cicoria dolce.
Al gusto risulta essere amaro e piccante leggero, di buona persistenza e intensità con sentori di erba tagliata e cicoria.



Vendibile in confezioni da 6(500 ml) o da 6(250 ml)
Il prezzo è riferito al set di 6 bottiglie da 250ml.
€ 8,00 (prezzo unitario)
€ 48,00 (prezzo totale)

Disponibilità: Disponibile

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€ 48,00

La Cornula Monovarietale da Leccino all'olfatto presenta un fruttato medio di olivo alla giusta epoca di raccolta con nette percezioni di note erbacee e di cicoria dolce. Al gusto: amaro e piccante leggero, di buona persistenza e intensità con sentori di erba tagliata e cicoria.

Luogo di Produzione: Agro di Nardò - sito a Ovest della penisola salentina.

Epoca e Metodo di raccolta: II e III decade di ottobre, raccolta meccanica con abbacchiatori pneumatici.

Luogo e Tipologia di estrazione: Frantoio Oleario Ramundo. Galatone LE, frangitore Alfa Laval a dischi.

Caratteristiche chimiche

Acidità 0,15%
Perossidi 4,91
K270 0,14
K232 1.81
deltaK  < -0,0001
Fenoli attivi 6,86

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