Carrello 0 item(s)

Picholine

Al naso presenta un fruttato di oliva al giusto grado di maturazione con note erbacee e floreali. Al gusto conferma le note aromatiche percepite all’olfatto con una buona complessità e persistenza. Si caratterizza per una evoluzione gustativa accompagnata da persistenza e pulizia.

Vendibile in confezioni da 6(500 ml) o da 6(250 ml).
Il prezzo è riferito al set di 6 bottiglie da 250ml.
€ 8,00 (prezzo unitario)
€ 48,00 (prezzo totale)

Disponibilità: Disponibile

Recensisci per primo questo prodotto

* Campi obbligatori

€ 48,00

La Cornula Monovarietale da Picholine dimostra all'olfatto sensazioni medio-alte di olive fresche ed acerbe. Procede lineare al palato, con vivace combinazione di amaro, piccante e lieve astringenza di ottima persistenza.

Luogo di Produzione: Agro di Nardò - sito a Ovest della penisola salentina.

Epoca e Metodo di raccolta: III decade di ottobre, raccolta meccanica con abbacchiatori pneumatici.

Luogo e Tipologia di estrazione: Frantoio Oleario Ramundo. Galatone LE, frangitore Alfa Laval a dischi.

Caratteristiche chimiche

Acidità 0.2% 
Perossidi 7.0
K270 0.12
K232 1.82
deltaK 0
Vitamina E (mg/Kg) 431,19
Fenoli attivi 8.08

 

Tag prodotto

Usa gli spazi per tag separati. Usa apostrofi singoli (') per frasi.

Scrivi la tua recensione

La tua recensione: Picholine

Confronta prodotti

Non hai articoli da confrontare.